現在正是牛番茄的季節~讓我很想自製紅醬，搜尋了影片~找到適合自己的作法跟著做，做好的紅醬可以冷凍起來分塊保存，想料理的時候拿出來就可以增添許多風味喔~~~

濃縮了牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥甜味和大蒜、香草香氣的天然醬料，不管是加到麵裡、炒肉炒菜，酸甜的滋味非常迷人~~這樣等到產季過了~~就還是可以品嘗這樣美好的滋味~~

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推薦給大家~~也可以自己做做看~~

(店裡有甚麼我加什麼，所以沒有加西洋芹、月桂葉、番茄乾，但有加罐裝的番茄糊和義式香草香料)

最想做日劇《First Love初戀》裡的拿波里義大利麵~但還沒時間做