蔬果良食開店滿1年2個月了，在2023年的最後一天，來回顧一下這一年。

在每周一次的預訂頻率中，大約有52周每周推出本週之星和本週新品，合作農友及生產者106位（持續增加中），每一個合作對象都是經過我們拜訪並實際品嘗過。

舉辦一場食農體驗活動-草莓果醬（希望今年可以每季舉辦一次）
與Foodturama小怪獸工作室開發聯名產品—毛怪肉餅
與高雄綠色餐廳「好市集-Le Bon Marche」合作料理包
加入綠食宣言行動店家
加入讓母雞自由行動店家
加入高雄型農

建置了新的選購平台：https://organicfoodie22.cyberbiz.co/ 提供更方便的預訂方式

我們也逐漸發現，我們這樣的小店家，能夠更有彈性，包括與生產者和客人的互動。

在生產者方面，
農作物臨時出狀況，我們就暫停接單，由我們跟客人說明致歉，農友不會因為沒有產量或作物狀況不好而被處罰(有些通路有處罰機制)。
有時某種農作物盛產，我們也可以臨時開放訂購，協助農友銷售。
不跟農友要求統一規格，由我們以秤重計價方式給客人，跟一般通路統一規格、價格的做法不同。

在客人方面，
客人可以透過LINE社群或官方LINE私訊，詢問我們產品特色、料理方式、或是協調配送時間等，產品有任何問題，也可以即時反應給我們，在我們的能力範圍內，都會盡可能為大家處理。

我們也透過許願池，了解客人的需求，發掘各種大家想要的食物。

有些客人也會跟我們分享好食材或生產者，我們吃過後如果覺得很棒，確認生產或製作過程符合我們的選物原則，就會安排拜訪行程，之後成為店內的商品。

對於一些新推出的商品，我們也會詢問客人食用後的心得及感受，來作為我們選物的參考。

雖然，工作強度很高，但是我們正在實踐開這間店的初衷：
「人與人，人與土地，成為互相支持與照顧的關係。」

非常感謝這一年支持我們的朋友，不論是用什麼方式參與蔬果良食，我們都很珍惜。

有許多客人買我們的商品給寶寶做副食品；有客人每周固定訂購，成為我們堅強的後盾；當我們因為生產端出狀況跟客人致歉時，有客人反過來安慰我們；許多客人帶了自己喜歡的食物跟我們分享。

這些、那些，許多的相遇與故事，成為我們在繁忙的事務中、挫折的情緒中，讓我們恢復能量、繼續前進的重要力量。

也開始有生產者主動找到我們，想跟我們合作，我們更覺得責任重大阿，我們需要更多認同我們理念並且願意持續支持的夥伴。

如果你或你的朋友，想支持友善環境、動物福利的生產者，想買到有機/友善/安全的農漁產品，以及無化學添加的加工品，請幫我們分享推薦喔！

還要特別感謝與我們合作的生產者，不只要接受我們的拜訪、訪談、拍照、錄影，還要接受我們不定時的各種問題請教，在這過程中，我們一邊跟生產者學習，一邊也想傳達給我們的客人：

農業的專業性和高風險，我們都需要用感謝的心，以及更貼近自然的態度，去面對我們吃下的每一種農產品。

多一點理解，就會少一點疑慮和情緒。

阿盤在這一年開始在社區大學上有機耕種課程，不只希望補充對農耕實務的知識，在與農友交流時，能夠更了解農友種植的技術和脈絡。

小綠也在這一年加入高雄型農，跟許多高雄在地優質的生產者共學，而我們也早就和10多位型農學長姊合作了，店內許多農產品和加工品都是高雄在地品牌，期待未來有更多合作機會。

今年，我們仍會持續尋找友善環境、無化學添加的好食物，邀請你，跟我們一起擁有好食物、好生活！

最後，想跟大家再次說明，
推動預訂制，是我們生存下去很重要的機制。
因為這樣才能精準的掌握進貨量，不只是確保產品新鮮，更是避免剩食與損耗，我們以每周預訂的數量為基準跟生產者下單，只多訂一些在現場販售，當周沒賣掉的生鮮蔬果，都是進到我們肚子裡，完全沒有浪費。

因此，我們不會像一般通路大量進貨等著人來買，我們更不要像一般通路把大批大批過期的蔬果、食品，通通拿去回收變成廢棄物。

請大家記得預訂喔~預訂網站內，每個品項都有詳細的生產者和產品介紹~感謝！https://organicfoodie22.cyberbiz.co/ （每周預訂時間為周六晚上20:30開放，周一晚上12:00結單，其他時間不開放訂購喔）

※圖片是每周固定跟我們購買的客人，她會帶著精緻的籐籃來取貨，然後把食材裝得整整齊齊，我想，食材們也很開心，可以這樣被認真對待吧。感謝這位客人的支持！